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Wir widmen alle Sorgen der Vorbereitung
der Teller, nach strengen Prinzipien der Qualität und Echtheit.
Qualität der Rohstoffe und Härte in
der Vorbereitung. Gerade dafür wird eine besondere Aufmerksamkeit
zu den Produkten typisch unseres Gebiets und anderer Gebiete gestimmt
zu Produktion des Verdiensts, Mittelpunkt die Wahl auf frischen
Nahrungsmitteln der Jahreszeit aufbewahrt.
Echtheit der Vorbereitung der Teller. Zu diesem
Zweck sind die verwendeten Kochtechniken studiert, um Aromen und
Geschmäcke völlig zu bewahren.
Die " feinschmeckerische Philosophie ",
dass es die Küche des Restaurants La Porta Rossa treibt, es
beruht auf der zeitgenössischen Deutung der lokalen typischen
Küche, schmelzender Tradition und Phantasie.
Wird unser
Vergnügen sein, Sie bald als unser Gast zu haben!
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