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È il fiore all’occhiello
dell’Hotel Vallemaira. Il locale è situato nelle vicinanze
della vecchia stazione ferroviaria di “Dragoneriüm”,
Dronero, in provincia di Cuneo,
nella parte più tranquilla della cittadina , a 50mt. dal
centro lungo il secolare viale alberato Giovanni Giolitti, la principale
via della città. Il ristorante La Porta Rossa offre un'accoglienza
cordiale a tutti gli Ospiti in cerca di una buona tavola e di una
cantina assortita.
60 posti per gli ospiti in una sala divisibile in due , piccola
carta con rotazione completa ogni settimana, cucina per metà
piemontese e per metà secondo la fantasia della cuoca, naturalmente
in linea con il periodo stagionale: agnelli sambucani, gallina bianca
saluzzese, tuma del Villar e castelmagno, tumin del Melle, menu’
degustazione dronerese a € 25,00, coperto, pane e servizio
compresi. Cantina con presenza ampia del Piemonte e con etichette
interessanti da alcune regioni italiane.
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